北海道の四季「夏」
ジャガイモの花
(美深町川西)
ジャガイモの花

ヨーロッパに渡った時には、観賞用植物として栽培された。
寒冷地でも良く育ち、良質のでんぷんを含むジャガイモの栽培は意外と古く、三百年ほど前から北海道で栽培されている。

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